|
|
Scampi In De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-24 scampi
-lookkruiden
-2 botjes pijpajuin
-4 eetlepels witte wijnazijn
-2 eetlepels honing
-Alpro Soja bakken en braden
-2 bakjes champignons
-8 teentjes look
-peterselie
- Arachideolie
Voorbereiding:
-Pel de scampi en kruid ze
-Was de champignons en snij ze in schijfjes
-Snij de pijpajuintjes in stukjes van 2 cm en pel de look.
-Snij de look in schijfjes
Bereidingswijze:
-Warm Alpro soja bakken en braden en olie in de wok en wok de lookschijfjes tot ze goudgeel zijn.
-Voeg de scampi en champignons toe.
-Laat 4 minuten verder wokken
-Voeg de pijpajuintjes, de honing en witte wijnazijn toe.
-Laat nog 2 minuten verder wokken.
-Voeg peterselie toe en serveer
-Overstrooi met lookkruiden
|
|
|